《学做麻糍》观课有感

《学做麻糍》观课有感

12月17日，星期二上午第四节，是五年级爸妈课堂开放时间，我走五（6）班教室。这节课吴楠妈妈给孩子们带来了《学做麻糍》的实践活动。在冬至即将来临之际，选择“学做麻糍”这个内容，我觉得特别符合时宜。

吴楠妈妈先给同学们介绍了冬至吃麻糍的由来。冬至，是二十四节气之一，温州人称冬至为“冬节”，对这个节日甚为重视，一直传承着许多传统习俗。民间有“冬至大如年”、“吃了麻糍长一岁”的说法。接着，她介绍了做麻糍需要的材料：糯米粉、麻心、豆沙粉等。她又现场做示范，先在糯米粉里加温水调和，揉成粉团，然后捏来一小团，用手掌搓成球形，再轻轻压扁，放一小点麻心馅在里头，把麻心馅整个包在糯米粉里面，最后把糯米粉搓圆，一个汤圆就完成了。

吴楠妈妈一讲完，孩子们就迫不及待地开始动手了。他们照着吴楠妈妈教的步骤做起来，不一会儿，托盘里摆放着一个个白白的汤圆。来帮忙的家长们把孩子们做的汤圆放到开水里，等到汤圆浮上水面，就说明煮熟了。这些汤圆洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻。妈妈们汤圆放在一盘豆沙粉里，把盘子摇晃几下，让它们在里边打滚，洁白的汤圆变成了金黄的麻糍，教室里散发着浓浓的香味。孩子们吃得津津有味，说比以前吃的麻糍更好吃。我想，因为这是他们亲手做的缘故吧！热情的家长们让听课的老师也尝尝味道，真是香糯可口。

这节课孩子们不仅增长了有关冬至的知识，还增强了动手能力，丰富的校园生活。